Cuisine et organisation des repas · Des repères pour le quotidien en France

Choisir des points fixes

Inscrivez les repas qui ont une vraie contrainte, comme un dîner avec des invités. Placez ensuite les idées les plus simples les jours où le temps manque. Ne remplissez pas les autres cases uniquement pour que le tableau semble complet.

Prévoir un remplacement

Associez à une préparation un plan plus simple lorsque l’emploi du temps change. Cette alternative peut utiliser des ingrédients que vous avez déjà, sous réserve de leur état et de leurs conditions de conservation. Le menu reste un outil d’organisation, pas une consigne à suivre coûte que coûte.